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 スモークサーモンの姫寿司 |
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材料 鮭の切り身 春野菜(アスパラ・ソラ豆・人参・カブ・ヤングコーン・たらの芽・ こごみ・プチベール・菜の花) バター・生クリーム・フェメドポワソン(フィッシュ・ストック)・ベルモット・ 木の芽・シブレット・ピンクペッパー |
レシピ提供：レストランキハチ
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