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定塩フィレ紅鮭カナダ産（甘口、辛口、大辛、超辛） |
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| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |||
| 内容量 | ６〜９枚入り（８ｋｇ定貫） | |||
| 賞味期間 | ||||
| 納期 | ||||
| 定塩フィレ紅鮭カナダ産の特徴 |
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| 身が引き締まって脂ののりもよく天然ものとしては、最高の評価をうけています。 |
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| 海岸の環境が冬でも比較的温暖で鮭の生活に適していることと、産卵のため遡上する ﾌﾚｰｻﾞｰ川などの河川の流域が長いため、他の流域の紅鮭に比べ栄養分や脂肪分を 多く含むことになるからです。 |
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定塩フィレ紅鮭カナダ産（甘口、辛口、大辛、超辛） |
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| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |||
| 内容量 | ６〜９枚入り（８ｋｇ定貫） | |||
| 賞味期間 | ||||
| 納期 | ||||
| 定塩フィレ紅鮭カナダ産の特徴 |
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| 身が引き締まって脂ののりもよく天然ものとしては、最高の評価をうけています。 |
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| 海岸の環境が冬でも比較的温暖で鮭の生活に適していることと、産卵のため遡上する ﾌﾚｰｻﾞｰ川などの河川の流域が長いため、他の流域の紅鮭に比べ栄養分や脂肪分を 多く含むことになるからです。 |
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定塩フィレ紅鮭北洋産（甘口・辛口） | |
| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |
| 内容量 | ６〜９枚入り（８ｋｇ定貫） | |
| 賞味期間 | ３ヶ月 | |
| 納期 | ２〜３日 | |
| 定塩フィレ紅鮭北洋産の特徴 |
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| 北米の紅鮭は４年魚が中心であるのに対し、オゼルナヤ川の紅鮭は６年魚が中心です。 このため身質は脂肪分に富み、粘りがあり、よく締まっていて大変美味です。また小エビ等 の甲殼類に富む海域に生息し、これを餌として多量に摂取しているため身体が鮮やかで ほとんど臭みがなく、端麗で上品な味わいの魚となっています。 |
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| 北米系の紅鮭と比較しましても鱗が柔らかく、焼き魚として皮も美味しく味わえます。 |
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定塩フィレ紅鮭アラスカ産ﾛｰｶﾙ・ﾌﾞﾘｽﾄﾙ（甘口・中辛・辛口・大辛） |
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| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |
| 内容量 | ６〜９枚入り | |
| 賞味期間 | ３ヶ月 | |
| 納期 | ２〜３日 | |
| ローカル・ブリストルの特徴 |
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| ローカルはアラスカ半島からコディアック、クック湾にかけての海域でアラスカ第二の紅鮭漁場です。 |
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| その地域は加工場の立地労働力と設備が優れており、製品の品質に信頼をおけます。 |
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定塩フィレ銀鮭カナダ産（甘口・辛口） | |
| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |
| 内容量 | ６〜９枚入り（８ｋｇ定貫） | |
| 賞味期間 | ３ヶ月 | |
| 納期 | ２〜３日 | |
| 銀鮭カナダ産の特徴 |
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| カナダ産のものは、トロール漁で捕れたものを船上で即処理しますので、新鮮です。 |
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| コクのある上品な味わいです。 |
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定塩フィレ銀鮭チリ産養殖（甘口・辛口） | |
| 販売価格 | ユーザー様が決定 | |
| 内容量 | ６〜９枚入り（８ｋｇ定貫） | |
| 賞味期間 | ３ヶ月 | |
| 納期 | ２〜３日 | |
| 銀鮭チリ産の特徴 |
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| オレンジかかった身色の銀鮭は、脂肪分を多く含むしっかりとした味わいに仕上がっています。養殖物が中心となるつつある今、大自然の環境の中での稚魚の育成、養殖、生きじめ加工と一貫した体制で、きめ細やかな愛情と厳しい品質管理のもと生み出されました。 |
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| 厳選した搬入初期の鮭ですから、鮮度、脂質分が優れており美味しくいただけます。 |
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